LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PUJANTE
DESDE HACE MÁS DE 65 AÑOS LUCERNA HA LOGRADO COMBINAR EXITOSAMENTE LAS TRADICIONALES RECETAS DE LA PASTELERÍA SUIZA CON LAS MEJORES MATERIAS PRIMAS DE NUESTRO PAÍS, PARA CREAR TODO UN MUNDO DE SABORES Y EXPERIENCIAS PARA NUESTRO PALADAR.
LUCERNA fue fundada en 1959 por Max Jourdan. En sus inicios, la empresa se hizo famosa por la elaboración de fina pastelería europea. Después de algún tiempo, inspirada en las recetas del “torrone” italiano y los turrones franceses de Montélimar, LUCERNA empezó a producir turrones de maní, los cuales fueron adquiriendo popularidad a nivel nacional como una golosina típica de la región cafetera.
Al principio, los turrones eran fabricados de manera exclusivamente artesanal, utilizando materias primas de la región, como el maní, el azúcar y el café pero el éxito del producto y el aumento de su demanda llevaron a la tecnificación de su producción y a la ampliación de la oferta de productos. Actualmente se producen turrones en diferentes variedades y sabores, siguiendo siempre la tradición repostera europea.
LUCERNA es hoy una empresa de marca reconocida nacionalmente, con tres plantas de producción y más de 65 años en el mercado de alimentos, caracterizada siempre por la calidad de sus productos, fidelidad a sus principios y respeto al consumidor.
Además de fabricar Turrones y Confites, LUCERNA cuenta con otras tres unidades de negocios que completan su portafolio de productos y servicios: Pastelería y Panadería, Gelatería y Restaurante. Productos elaborados con materias primas naturales, bajo estrictas normas de higiene e inocuidad alimentaria (BPM y HACCP) y con las mejores especificaciones técnicas en todas las etapas de producción.
La visión de la empresa es ampliar sus mercados, tanto nacionales como internacionales, manteniendo su filosofía de tradición e innovación en cada uno de sus productos.
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